Лишний вес и обмен веществ

Сегодня для значительной группы людей очень актуальным стоит вопрос снижения веса. Но рядом с ними спокойно живут и абсолютно не заморачиваются те, кого этот вопрос вообще не волнует. Вторая счастливая половина человечества ест сколько хочет (и совсем не мало), что хочет, и у них все сгорает, в то самое время как первые набирают лишний вес даже от воздуха. В чем отличие первых от вторых?

Лишний вес тесно связан с процессом обмена веществ в нашем организме. Первые – это люди с «быстрым» метаболизмом», а вторые с «медленным».

Слово метаболизм происходит от от греч. μεταβολή — «превращение, изменение».

Если совсем примитивно, то это обмен веществ, путем различных реакций для поддержания жизни.  В поддержание жизни входят очень разнообразные процессы: работа сердечно-сосудистой и дыхательной систем, сохранение температурного режима тела, поддержание мембранного потенциала клетки и т.д. Существенный объем преобразованной энергии расходуется на работу мышц. Мышечная система потребляет калории даже в покое. Именно поэтому мускулистый парень всегда будет тратить больше  даже не двигаясь, чем мужчина с ослабленной мускулатурой. Энергия, которая образуется в результате метаболизма, нужна даже чтобы просто дышать, не говоря уже о физической нагрузке (быстрая ходьба, бег, работа связанная с разнообразными движениями тела). И здесь та же взаимосвязь: чем больше мышечная масса, — тем значительней расход калорий. Именно исходя из этого принципа для длительных марафонных забегов не нужны «рельефные мышцы», которые быстрее истощат при затяжном беге, а с другой стороны чем большую мышечную массу вы «нарастите» тем больше энергии будете тратить и соответственно меньше набирать лишний вес при тех же объемах съеденных продуктов.

Именно в состоянии полного покоя определяется базовый метаболизм (БМ). БМ представляет собой необходимый минимум калорий для конкретного индивидуума, которые позволят ему выжить в состоянии полного покоя определенное количество времени. И здесь получается, что два человека одного пола (у мужчин обмен веществ изначально на 20% интенсивнее чем у женщин), проспав целый день израсходуют энергии не одинаково и соответственно наберут разное количество лишнего веса в одинаковых условиях.

Что же влияет на скорость метеболизма, — читайте в следующей статье «Ускорение и замедление обмена веществ…инсулин». А о том как еще бороться с лишним весом, в статье«Ты есть то, что ты ешь»