Новые свойства орегано – борьба с раком

Орегано – очень распространенная специя. В славянском мире она известна под названиями: душица, ладанка или зеновка.

Орегано родом из Средиземноморья. Да и само название имеет греческие корни: oros – гора, а  ganos – радость. Получается что-то типа «горной радости» или «радости с гор».

В южной кухне входит практически в состав всех приправ. Его добавляют и к мясу и к рыбе и к соусам и к колбасам.

Имеет пряный горьковатый вкус.

Интересен эфирный состав орегано-душицы-ладанки: терпены, тимол, карвакрол. Почему интересен? Потому что терпены содержатся в основном в хвойных растениях,  а тимол используется для производства ментола. Вот и представьте себе сочетание мяты и хвои в тарелке. Невозможно. А в «орегано» все это великолепно сочетается.

Орегано полезные свойства пряности

Свойства орегано: повышает аппетит, улучшает пищеварение, успокаивает центральную нервную систему, а также обладает бактерицидными и дезинфицирующими свойствами.

Новое свойство орегано — борец с раком простаты

Но совсем недавно американские исследователи (Университета Лонг-Айленда) обнаружили, что орегано обладает противораковыми свойствами. Во время лабораторных исследований на клетках рака простаты, карвакрол (эфирная составляющая орегано), вызывал апоптоз – процесс самоубийства раковых клеток. Руководитель этого проекта Суприя Бавадекар сказала: такое действие на раковую клетку орегано поднимает ее до куркумы – супер специи. Но преимущества орегано в том, что в пищевой промышленности орегано используется намного больше и чаще». Положительные результаты эксперимента позволят орегано стать перспективным лекарством в борьбе с раком простаты.

Про эти свойства орегано опубликовано в «The Telegraph».

Вот и еще одно доказательство важности для здоровья употребления натуральных специй.

Не покупайте приправы с глутаматом натрия, ищите приправы, в состав которых входят только натуральные травы и специи. И администратор сайта Presentway уверяет вас: здоровье станет лучше!