Продукты и ГМО

Если с нитратами разобраться еще можно, то со вторым змеем ехидным, все значительно сложнее. Имя ему – трансгенные продукты или продукты с ГМО.

Чтобы овощи могли долго храниться и могли пережить длительную транспортировку ученые вмешиваются в их генетическую структуру.

Какая главная цель генной инженерии – экономическая выгода. Вы думаете кто-то при внедрении гена скорпиона в картофель, переживает за ваш внешний вид или красивую кожу? Нет. Как и скорпиона, их это не волнует. А вот о внешнем виде продаваемых овощей они переживают.

Например в некоторые сорта помидоров и клубники внедрили ген полярной камбалы. Теперь они стали морозоустойчивыми.

Товарищи ученые помалкивают про опасность ГМО, говоря лишь о том, что это «потенциально опасный» эксперимент. Почему молчат? Знаете как проверяется лекарство перед запуском в массовое производство? Оно тестируется лет 10-15, чтобы убедиться в отсутствии последствий. В случае с ГМО явные последствия, (с точки зрения ученых, которые говорят об их явной опасности) – дело наших детей и внуков. И пока мы не увидим, — мы не поверим. Сеять будем мы, а пожинать будут наши дети.

Вот одна из цепочек последствий.

В генную структуру картофеля были внедрены специальные гены, вызывающие отторжение у колорадского жука (урожай спасали). Все получилось: при поедании такого «деликатеса» (ГМО ной картошки)  у них растворялся хитин (твердая часть тела становилась мягкой), и бедные жуки умирали мучительной смертью. Но ученые мужи почему-то не подумали: а как же другие насекомые, садящиеся на картошку? И весьма удивились, когда на ней стали погибать мотыльки, бабочки, божьи коровки и наконец — пчелы. Вы думаете перестали садить эту картошку? Нет. Пчелы их тоже не заботят.

Плюс еще искусственно внедренные гены лишают овощи и фрукты их природного вкуса. Приезжавшие к нам лет 15 назад иностранцы, говорили:

- какие у вас вкусные помидоры!

А мы удивлялись:

- обычные.

А теперь, чтобы действительно ощутить незабываемый вкус свежего помидора, его надо самому вырастить на даже. Модифицированные овощи становятся безвкусными, без особого вкуса.

Можно ли как-то определить наличие ГМО в продуктах? Увы, никак. Это возможно только в результате лабораторных анализов.

Но есть перечень продуктов, которые особо отмечены ГМО. Самые распространенные генномодифицированные продукты – это соя, кукуруза, пшеница, рапс, картофель, клубника, свекла.

А в отношении готовой пищи, самый высокий процент ГМО обнаружен в сосисках и сардельках. В этом году на Украине этот вопрос подымал даже премьер министр, т.к. в детских сосисках было обнаружено при анализе настолько недопустимое количество химии, что ужаснулись даже властные мужи.

Какой же выход? Как обеспечить здоровое питание?

1 вариант: выращивать самим, переходя на натуральное хозяйство

2. искать органические продукты, которые уже есть и строго контролируются.

Оба пути не простые. Но результат того стоит.

Хотя некоторые заметки по определению модифицированных овощей уже есть.

Посмотрите на фото справа. Может не очень четко, то там видны плотные прожилки в виде белых корней (как на картинке зубных корней в стоматологии). Этот помидор с ГМО. Плюс еще такие помидоры красивые, ровные, без изъяна.

ГМО-ные продукты слабо портятся и ими не интересуются вредные насекомые. Поэтому покупайте яблоки с червячками, надкушенную жуками картошку и придавленные помидоры. Их уже меньшие жители планеты продегустировали. Смешно? Но это правда.

Не смотрите на внешность, загляните в душу……